Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

тыква - 250 г,

растит. масло - 1 стол. л.,

одно яйцо,

50 г молока,

немного соли по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Обжариваем тыкву, порезанную на куски, с каждой стороны на растительном масле. Вот тыква и готова.

2. Готовим из такого блюда другое, для чего заливаем жареную тыкву одним яйцом, взбитым с молоком, и запекаем 20 минут в духовке.

Для приготовления супа потребуются:

250 г тыквы,

оливковое масло - 1 стол. л.,

2 зубчика чеснока,

репчатый лук - головка,

1 морковка,

1 томат,

20 г зелени (укроп, кинза, петрушка),

перец, соль и мускатный орех - по вкусу,

1 стол. л. сливок 10%-ой жирности.

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

200 тертого сыра твердого сорта,

4 баклажана,

2 зубчика чеснока,

масло оливковое - 4 стол. л.,

пучок кинзы,

пучок укропа,

2 яблока,

сок лимона - 1 ст. л.,

соль.

Для приготовления 6 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

промытые и очищенные крупные крабы – 6 шт.,

перец,

соль,

масло кунжутное – 1 ч.л.,

устричный соус – 1 стол. л.,

растит. масло – 1 стол. л.,

чеснок - 3 нарубленных мелко зубчика,

1 крупная тонко нарезанная луковица,

маленькие перчики чили, нарезанные очень мелко - 2 шт.,

пиво - 1 стакан,

средние помидоры, нарезанные кубиками – 2 шт.,

обжаренный чеснок или лук шалота – 1 стол. л.,

кресс-салат – 1 стакан.

Для приготовления соуса потребуются следующие продукты:

80 г мясного или рыбного бульона,

мука пшеничная (4 г),

15 г слив. масла,

половина яичного желтка,

15 г сметаны,

сок лимона (можно уксус),

соль с сахаром.

Инструкция:

1. Поджариваем муку на масле до образования желтоватого цвета, подливаем жидкость, размешиваем и кипятим в течение 10-15 мин. После того добавляем в соус яичный желток, взбитый со сметаной, и нагреваем,

помешивая, 5 минут.

2. Добавляем в конце сок лимона (уксус), соль с сахаром по вкусу.

3. Подаем яичный соус к отварной рыбе, домашней птице или овощам.